Интеллектуально и вкусно
Интеллектуально и вкусно
8 декабря более 100 сотрудников АО «Норильсктрансгаз» провели вечер пятницы шумно и весело – в АртХолле прошел «Секрет Гурмана – 2023».
Нынешнее мероприятие стало 16 по счету и ощутимо расширилось по формату: помимо традиционного кулинарного баттла сотрудников Общества пригласили сыграть в интеллектуально-развлекательную игру «Вкусная» по типу шоу «Сто к одному».
Блеснуть эрудицией, смекалкой и быстротой реакции собрались 10 команд, в состав одной из них вошли руководители во главе с Марком Шилыковским, генеральным директором АО «Норильсктрансгаз». Играли, выкладываясь на все 100, весело перебивали друг друга в мозговых штурмах, предлагая варианты. Видеоответы в завершении каждого раунда вызывали беспредельный восторг и массу улыбок.
Шесть раундов пролетели незаметно и вот уже организаторы объявили победителей игры:
654 балла и третье место у команды проектного офиса № 1 - «Северная рыба»;
665 баллов и второе место – сборная правового управления – «Дерзкие интеллектуалы без претензий»;
И с минимальным перевесом - 666 баллов - первое место заслужила команда финансово - экономического управления – «Умственно усталые».
Параллельно игре шел кулинарный конкурс, темой которого в этом году стали «Северные мотивы». На суд жюри и участников было предоставлено 32 блюда от 22 кулинаров, поэтому судьям пришлось «не сладко», а очень сладко, ведь вкусных тортиков было довольно много. Впрочем, удивляли и корзиночками с икрой, «помидорками в тулупе», «пингвинами в сугробах» и даже северным оленем, бешбармаком и омулем в чуме. Участники придавали особое значение не только блюдам, но и их названиям и предоставлениям. Такие хоть на выставку!
В этот раз мастерство участников конкурса оценивали:
Шеф-повар ресторана «Полярная звезда» - Александр Скибин, молодой и перспективный шеф, участник совместного проекта школы Novikov school и бренд-шефа отеля «Метрополь» Андрея Шмакова;
Наталья Рагоза, заместитель генерального директора по персоналу и социальной политике – начальник управления;
Мария Турицина, заместитель генерального директора по торговле ООО «НТПО»;
Марина Волкова, эксперт по правильному питанию и здоровому образу жизни, победительница различных конкурсов по бодибилдингу;
Костя Степаненко, избирательный в еде подросток;
Виолетта Подкуйко, начальник отдела авиаперевозок, опытный кулинар.
Выбрать лучшие блюда, отметили члены жюри, было, действительно, непросто. В итоге, Александр Скибин в номинации «Выбор эксперта» отметил конфеты с тыквой «Игра в снежки» от Ирины Райхерт, ведущего специалиста приемной дирекции Общества.
Победителями в специальных номинациях стали:
«Классика жанра» - Владислава Хайбуллина, инженер 1 категории производственной группы управления энерговодоснабжения с тортом «Зимняя тундра»;
«Креатив» - Ирина Райхерт с основным блюдом «Мясная корзинка»;
«За идею» - Елена Степаненко с блюдом «Рыба моей мечты»;
«Оригинальный рецепт» - Наталья Бойдик с пирожным «Северная ягодка»;
«Кулинарный шедевр» - Галина Наумова, оператор газораспределительной станции управления магистральных газопроводов с основным блюдом «Буженина по-царски»;
«Лучшее оформление» - Алла Меньшова, главный менеджер проектного офиса № 3 с холодной закуской «Удачная рыбалка»;
«Кухня без границ» - Камалтдинов Марат, ведущий инженер производственно-технической группы управления магистральных газопроводов с основным блюдом «Северный бешбармак»;
«Ложки-поварешки» - Светлана Пилявец, старший диспетчер отдела эксплуатации управления технологического транспорта и специальной техники с основным блюдом «Северная дичь»;
«Палитра вкуса» - Тимошенко Татьяна, главный специалист проектного офиса № 3 с основным блюдом «Северный олень»;
«Скатерть-самобранка» - Александр Селихов, руководитель проектного офиса № 3 с основным блюдом «Чахохбили южное»;
«Праздник к нам приходит» - Анастасия Чернова, главный менеджер проектного офиса №1 со сладкой выпечкой «Рождественские архангельские козули»;
«По-настоящему северное» - Лавриненко Людмила, главный специалист отдела труда и заработной платы управления кадровой и социальной политики с закуской «Омуль в чуме».
Победители этих номинаций стали счастливыми обладателями продуктовых корзин от торговой сети «Подсолнух», наполненных вкусными деликатесами, разной кухонной утварью и украшениями на елочку в придачу.
В номинации «Полярная звездочка Мишлен» отмечены:
Анастасия Быданцева, инженер 1 категории производственной группы управления энерговодоснабжения за выпечку с мясной, рыбной, овощной начинкой «Киш заполярный»;
Юлия Голубина, главный специалист группы контроллинга финансово-экономическое управления за выпечку с мясной, рыбной, овощной начинкой «Самый северный курник»;
Лидия Дьяченко, главный специалист отдела главного механика за закуску «Первый снег»;
Анна Жоган, оператор газораспределительной станции участка газораспределительной станции управления магистральных газопроводов за морковный торт с апельсиновым мармеладом и крем-чизом «Радость зайки»;
Мери Исагулян, специалист 2 категории приемной дирекции Общества за слоеное печенье с орехами «Северный вечер»;
Людмила Лавриненко, главный специалист отдела труда и заработной платы управления кадровой и социальной политики за сладкую выпечку «Снеговик на севере»;
Ольга Федосеева, оператор газораспределительной станции управления магистральных газопроводов, за закуску «Помидорка в тулупке».
Награды победителям в основных номинациях вручили руководители Общества, званий лучших из лучших удостоены:
«Мастер основного блюда» - Владислава Хайбуллина, инженер 1 категории производственной группы управления энерговодоснабжения (суп «Северное смузи»);
«Мастер закуски» - Елена Степаненко, главный специалист отдела социального развития и социальных программ управления кадровой и социальной политики (салат «Пингвины в сугробах»);
«Мастер выпечки с мясной, рыбной, овощной начинкой» - Александра Бушуева, главный специалист отдела социального развития и социальных программ управления кадровой и социальной политики («Блинчики по-таймырски»);
«Мастер сладкой выпечки» - Мери Исагулян, специалист 2 категории приемной дирекции Общества (торт-медовик «Король Севера»)
«Мастер десерта» - Айсулуу Кульчунова, экономист 1 категории группы по казначейству финансово-экономического управления (меренговый рулет «Снежинка»)
«Блюдо года» - Татьяна Шарыгина, ведущий специалист отдела труда и заработной платы управления кадровой и социальной политики (закусочный торт «Тундра»)
«Народный выбор» - Айсулуу Кульчунова, экономист 1 категории группы по казначейству финансово-экономического управления (меренговый рулет «Снежинка»)
«Выбор ГД» - Марина Фатеева, ведущий специалист отдела труда и заработной платы управления кадровой и социальной политики («Вкус Таймыра»).
Поздравляем всех участников конкурса «Секрет Гурмана – 2023», желаем дальнейших творческих успехов и новых кулинарных шедевров!
