«Секрету гурмана» – 10 лет!

Конкурс традиционно проводится в преддверии Нового года на базе столовой ГРС-1 АО «Норильсктрансгаз».

В кулинарном поединке приняли участие 22 работника предприятий газового комплекса «Нориникеля». Они представили на суд жюри 32 блюда.

Конкурс открылся торжественным вручением заслуженной награды Ирине Лахматовой, инженеру-технологу управления рабочего снабжения АО «Норильскгазпром». На протяжении всего времени существования «Секрета гурмана» она была одним из активных и неравнодушных его организаторов. За активное участие, преданность профессии и популяризацию кулинарного искусства Ирине Александровне был вручен диплом и подарочный сертификат.

После этого жюри под председательством председателя профсоюзных организаций компаний «Норильскгазпром» и «Норильсктрансгаз» Юрия Ликинова приступило к дегустации конкурсных блюд.

В это время гости и участники «Секрета гурмана» отвечали на вопросы традиционной кулинарной викторины, а затем узнали секреты приготовления и украшения новогодних блюд на мастер-классе, который в этом году провели повара Управления рабочего снабжения АО «Норильскгазпром» Татьяна Коркина и Елена Тропина.

По итогам конкурса жюри определило победителей X корпоративного конкурса «Секрет гурмана» в четырех номинациях.

«Мастерами закусок» признаны:

• экономист отдела управленческого учета и бюджетного планирования планово-экономического управления АО «Норильскгазпром» Ксения Агронова (закуска «Хорошая компания») – 1-е место;
• руководитель группы учета капитальных вложений бухгалтерии АО «Норильскгазпром» Юлия Бродецкая за закуску «Шишки Гранде» -2-е место;
• инженер 1 категории отдела планирования поставок Татьяна Логинова (салат «Новогодняя шишка») - 3-е место.

Звания «Мастер основного блюда» была удостоена специалист приемной дирекции Общества АО «Норильсктрансгаз» Влада Москаленко (основное блюдо «Мясной сюрприз») - 1-е место.

Звания «Мастер десерта» были удостоены:

• ведущий специалист производственно-технической службы АО «Таймыргаз» Анжелика Смирнова (десерт «Мандариновый рай») - 1-е место;
• заведующая лабораторией качества продукции управления технического контроля АО «Норильскгазром» Раисия Миронова – создатель «Кексов десертных» - 2-е место;
• ведущий инженер отдела промышленной экологии управления промышленной безопасности, охраны труда и экологии АО «Норильсктрансгаз» Евгения Ботяновская – автор десерта «Полярная ночь» - 3-е место.

Непросто пришлось жюри при определении победителей в номинации «Мастер выпечки». Здесь, как и в предыдущие годы, было представлено наибольшее количество конкурсных творений. В сложной кулинарной борьбе победителями стали:

• главный специалист по разработке месторождений СГМиРМ АО «Норильскгазпром» Олеся Попова с тортом «Молочная девочка» - 1- е место;
• ведущий бухгалтер группы подготовки налоговой отчетности бухгалтерии АО «Норильскгазпром» Анна Градовская – создатель торта «Молочная сказка» - 2-е место;
• маляр (штукатур) 4 разряда административно-хозяйственного отдела УД АО «Норильсктрансгаз» Владимир Безпрозваный – автор торта «Новогодний» - 3-е место.

По традиции некоторые блюда были отмечены специальными призами. Их обладателями стали:

• ведущий инженер отдела промышленной экологии управления технического контроля АО «Норильскгазпром» Наталья Лукьянова (закуска «Французский салатик» была отмечена в номинации «Оригинальность»);
• бухгалтер 1 категории группы учета товарно-материальных ценностей и основных средств бухгалтерии АО «Норильскгазпром» Алла Меньшова (закуска «Взрывные баклажаны» отмечена как «Классика жанра»);
• бухгалтер 1 категории производственной группы бухгалтерии АО «Норильскгазпром» Василя Кудашева (торт «Восточная сказка» отмечен в номинации «Семейный шедевр»);
• ведущий инженер по охране труда отдела охраны труда управления промышленной безопасности и охраны труда АО «Норильскгазпром» Наталья Гараджа (торт «Лучшее, конечно, впереди» отмечен в номинации «Креатив»);
• техник по учету 2 категории отдела эксплуатации управления технологического транспорта и специальной техники АО «Норильсктрансгаз» Ольга Ганшина (закуска «Новогодние шары» также отмечена как «Креатив»);
• инженер 1 категории отдела логистики управления материально-технического снабжения АО «Норильсктрансгаз» Алена Стурова (закуска «По щучьему велению» отмечена в номинации «Идея»);
• столяр административно-хозяйственного отдела УД АО «Норильсктрансгаз» Иван Шелефонтюк (закуска «Канапе Парус и сельдь под шубой» также отмечена в номинации «Идея»).

Независимым экспертом на конкурсе выступила инженер-технолог управления рабочего снабжения Ирина Лахматова. Она определила блюдо - победителя в отдельных номинациях и рекомендовала их к новогоднему столу:

победитель номинации «Закуска гурмана» (Выбор эксперта) – закуска «Азбука вкуса» ведущего специалиста отдела защиты информации и IT-инфраструктуры управления безопасности и режима АО «Норильскгазпром» Анастасии Бородич;

• победитель номинации «Основное блюдо гурмана» (Выбор эксперта) – основное блюдо «За настоящих мужчин» техника по учету управления технологического транспорта и специальной техники АО «Норильскгазпром» Светланы Пилявец;
• победитель номинации «Выпечка гурмана» (Выбор эксперта) - торт «Морковный» оператора газораспределительной станции Надеждинской ЛЭС управления магистральных газопроводов АО «Норильсктрансгаз» Эльвиры Карамурзиной;
• победитель номинации «Десерт гурмана» (Выбор эксперта) – десерт «Сказка» инженера по транспорту отдела главного механика АО «Норильсктрансгаз» Лидии Дьяченко.

Победителем номинации «Профессионал кулинарного искусства», по праву, стала заведующая производством столовой управления рабочего снабжения АО «Норильскгазпром» Инна Горинова.

Она же стала и победителем номинации «Блюдо года (выбор жюри)». Жюри не оставило равнодушным основное блюдо «Газпром. Мечты сбываются», которое Инна представила на конкурс.

Большинство зрителей победителем в номинации «Блюдо года» выбрали торт «Молочная девочка» - автор главный специалист по разработке месторождений СГМиРМ АО «Норильскгазпром» Олеся Попова.

Поздравляем!